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SAIBA ESCOLHER
Queijo canastra: como saber se é verdadeiro e não levar 'gato por lebre'
O famoso queijo de Piumhi e região tem selo de origem e características únicas; aprenda a identificar o produto autêntico e a fugir das falsificações
Gastronomia
A tradição do queijo Canastra: saiba como identificar o verdadeiro
O famoso queijo mineiro tem selo de origem e modo de fazer único; aprenda as características que garantem a autenticidade e o sabor dessa iguaria
DA ARQUIBANCADA
Ainda sobre os furinhos do queijo canastra
Pois é, façamos do nosso desalento, da "alma" esburacada, o escuro que precede a centelha, a centelha que fará, de novo, a luz
"Por favor, não deixe de rezar por mim; eu o farei por ti"
Mineiridade abençoada por Francisco
Produtor cultural mineiro presenteou o papa com um queijo canastra e recebeu carta do pontífice, dizendo ter apreciado o "produto típico da sua terra"
DELÍCIA!
Minas está entre os melhores lugares do mundo para comer, segundo site
Pão de queijo, jabuticaba e queijo canastra são os pratos obrigatórios para quem visitar o estado
ESPECIAL CANASTRA
Outrora traficado, queijo Canastra rompe barreiras e ganha o mundo
Alimento vivo, de sabor inconfundível, é reconhecido como Patrimônio Imaterial pela Unesco; região passa a ganhar projeção internacional
GASTRONOMIA
4º Festival do Queijo Canastra agita feriado em São Roque de Minas
De quinta (30/05) a sábado (1º/06), 4º Festival do Queijo Canastra celebra a gastronomia, cultura e turismo da região
FUTURO INCERTO
Queijo canastra corre risco de extinção; entenda o motivo
Os queijos da Serra da Canastra podem desaparecer em função do êxodo rural e da falta de legislação específica para a produção artesanal
DE MINAS PARA O MUNDO
Premiado queijo Canastra dá a volta ao mundo e leva Minas na bagagem
De Singapura ao Vaticano, criador da Rota do Queijo de Minas investe na internacionalização do queijo artesanal com tour pelos continentes
ANNA MARINA
Astro da gastronomia, queijo canastra é importante atração turística
Além de conquistar paladares e prêmios internacionais, o patrimônio imaterial brasileiro chama a atenção de visitantes para a Serra da Canastra e para BH